Руководство по выбору сингла

Рестораны сталкиваются с множеством новых правил и передовых методов обеспечения безопасного общественного питания во время и после пандемии COVID-19. Государственные инструкции по открытию ресторанов не требуют использования одноразовой посуды для обслуживания посетителей.

При выборе одноразовой и одноразовой посуды для вашего ресторана или другого пищевого бизнеса необходимо учитывать множество факторов, включая стоимость и воздействие самой продукции на окружающую среду.

Не существует «лучшей» одноразовой посуды с экологической точки зрения. Воздействие каждого продукта на окружающую среду варьируется в зависимости от его материала, способа его изготовления, упаковки и транспортировки, а также того, что происходит после его использования.

Региональные правительственные партнеры рекомендуют использовать продукты, изготовленные из переработанных материалов: чем выше процент переработанного контента, тем лучше.

Несмотря на то, что на упаковке и маркетинге указано, что она подлежит компостированию, биоразложению или изготовлению из растений, никакие бренды компостируемой посуды не допускаются в систему компостирования или переработки штата Орегон. Компостеры штата Орегон не принимают этот материал, поскольку он загрязняет конечный продукт компоста. В Орегоне компостируемая посуда оказывается на свалке вместе с пластиковой посудой.

Это означает, что предприятия могут платить больше за компостируемую посуду, поскольку считают, что это лучше для окружающей среды. Компостируемая посуда не разлагается на свалке, даже если в маркетинге указано, что она подлежит компостированию.

Прочная посуда вместо одноразовой веб-страница города Портленд

Воздействие упаковки и посуды для общественного питания на окружающую среду Веб-страница Департамента качества окружающей среды штата Орегон

Правда о компостируемой упаковке и посуде для общественного питания Документ Департамента качества окружающей среды штата Орегон

Почему компостерам штата Орегон не нужна компостируемая посуда Документ Департамента качества окружающей среды штата Орегон